Kromki chleba smażone w jajku podawane z ketchupem

Dwie kromki chleba smażone w jajku podawane z ketchupem do smaku

Cena: 16 zł

Danie Szefa Kuchni

Gicz jagnięcia w sosie własnym z nutą mięty, podana na smacznym pszennym talerzu.

Smakuje najlepiej z odsmażanymi ziemniaczkami i zasmażana kapustą, ale te lub inne dodatki dokupicie se sami.

Cena: 55 zł

Karczmiane rozmaitości w korycie podawane dla dwóch osób

Golonko szczyrkowskie, coś od kury, siekaniec barani, żeberko spod noża, ziemniaki z pieca i odsmażane, kapusta deptano, a potem smażono, sos diabelski, ogórki kiszone, dodatki do smaku

Cena: 135 zł

Koryto dla czterech osób na drewnianej taczce dowożone – jak się do dojechać – na życzenie serwowane

Golonko szczyrkowskie, żeberko spod noża, przekładaniec Gaździny, karczek peklowany wędzony z grilla, baranina po nasemu, coś od kury, placki ziemniaczane, pierożki smażone, ziemniaki z pieca i odsmażane, kapusta deptano, a potem zasmażano, sos diabelski, ogórki kiszone, dodatki do smaku

Cena: 255 zł

Udziec jagnięcy

Udziec jagnięcy dla pięciu osób, podawany z zasmażaną kapustą i odsmażanymi ziemniakami

Cena: 275 zł

Pierogi z mięsem po góralsku

Pierogi z mięsem po góralsku, okraszane skwarkami, podawane z surówką z kiszonej kapusty (12 szt lepionych przez nasze gaździny)

Cena: 31 zł

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami po góralsku, okraszane masełkiem i posypane pietruszką (12 szt lepionych przez nasze gaździny)

Cena: 31 zł

Pierogi ruskie po góralsku

Pierogi ruskie z wody lub odsmażane na patelni, podawane z kapustą zasmażaną, okraszane skwarkami (12 szt lepionych przez nasze gaździny)

Cena: 29 zł

Polewka czosnkowa z grzankami (tylko zimą)

Polewka czosnkowa z grzankami (tylko zimą)

Cena: 17 zł

Kwaśnica po góralsku z żeberkiem

Kwaśnica po góralsku z żeberkiem

Cena: 17 zł

Żur szczyrkowski

Żur szczyrkowski

Cena: 18 zł

Rosół domowy z makaronem i marchewką

Rosół domowy z makaronem i marchewką

Cena: 15 zł

Zupa pomidorowa z ryżem

Zupa pomidorowa z ryżem

Cena: 15 zł

Barszcz z pięcioma pierogami z mięsem

Barszcz z pięcioma pierogami z mięsem

Cena: 21 zł

Barszcz z krokietem

Barszcz z krokietem

Cena: 17 zł

Barszcz solo

Barszcz solo

Cena: 9 zł

Zsiadłe mleko z ziemniaczkami

Zsiadłe mleko z ziemniaczkami okraszonymi skwarkami i posypanymi koprem

Cena: 15 zł

Dwa babcine kotlety mielone

Dwa babcine kotlety mielone z ziemniaczkami i buraczkami na gorąco

Cena: 33 zł

Przysmak zbójnicki

Przysmak zbójnicki (mięso wołowe) podawany w kociołku z pieczywem

Cena: 29 zł

Pstrąg potokowy z patelni

Pstrąg potokowy z patelni, podawany z masełkiem i cytryną (jak widać, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 33 zł

Filet z dorsza

Filet z dorsza w złocistej panierce, podawany z cytryną (jak widać na talerzu, a dodatki dokupcie se sami)

Cena: 27 zł

Schabiki jagnięce z grilla

Schabiki jagnięce z grilla (comber jagnięcy 4 szt), podawane z masłem czosnkowym (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie).

Cena: 54 zł

Baranina po nasemu

Baranina po nasemu, siekana i smażona do miękkości czosnkowym (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie).

Cena: 28 zł

Udziec barani

Udziec barani – specjalność Starej Karczmy, że palce lizać (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie se sami)

Cena: 44 zł

Siekaniec barani na grzance

Siekaniec barani na grzance

Cena: 17 zł

Półmisek mięs w diabelskim sosie

Półmisek mięs w diabelskim sosie, w tym: siekana jagnięcina, chudo kura i schabik (mięsa te, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 41 zł

Filet z kurczaka w kożuszku

Filet z kurczaka w kożuszku (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 27 zł

Szaszłyk po furmańsku

Szaszłyk po furmańsku z polędwiczek wieprzowych, przekładanych cebulką, boczkiem i czerwoną papryką (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie).

Cena: 31 zł

Przekładaniec Gaździny

Przekładaniec Gaździny ze schabu, z szynką i żółtym serem z odrobiną czosnku, smażony  w panierce (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 31 zł

Zawijaniec góralski

Zawijaniec góralski, robiony ze schabu, zawijany z żółtym serem i panierowany (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 26 zł

Kotlet schabowy

Kotlet schabowy (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 19 zł

Zapiekanka bacowska z kamiennego pieca

Zapiekanka bacowska z kamiennego pieca, serwowana na żeliwnej patelnia w niej: plasterki boczku, kiełbasa, ziemniaki, cebula, papryka, groszek konserwowy, zioła. A wszystko zapiekane z trzema jajami.

Cena: 37 zł

Trzy polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Trzy polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym (mięsa te, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie).

Cena: 38 zł

Golonko w sosie na żywieckim porterze

Golonko w sosie na żywieckim porterze, podawane z musztardą i chrzanem (podawane według wagi za 100 g. Dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 9 zł

Placek po góralsku z mięsem i owczym serem

Placek po góralsku z mięsem wołowym i owczym serem.

Cena: 41 zł

Żeberko Harnasia

Żeberko Harnasia w piecu zapiekane podane na kapuście

Cena: 32 zł

Wielki placek ziemniaczany

Wielki placek ziemniaczany z bryndzą lub śmietaną

Cena: 18 zł

Grzybki marynowane

Grzybki marynowane, do wyboru: borowiki, kurki, rydze.

Cena: 20 zł

Smalec domowy

Smalec domowy podawany na desce z ogórkiem kiszonym i pieczywem.

Cena: 21 zł

Śledziki w oleju ziołami zaprawiane

Śledziki w oleju ziołami zaprawiane podawane z pieczywem.

Cena: 16 zł

Śledziki w śmietanie

Śledziki w śmietanie, podawane z pieczywem.

Cena: 16 zł

Sałatka z wędzonym boczkiem i grzankami

Sałatka z wędzonym boczkiem i grzankami – mix sałat, świeży ogórek, rzodkiewka, świeża papryka kolorowa, cebula czerwona, chipsy z wędzonego boczku, grzanki, sos jogurtowy.

Cena: 29 zł

Sałatka z kurczakiem grillowanym

Sałatka z kurczakiem grillowanym – mix sałat, ananas, pomidorki koktajlowe, cebula czerwona, grillowany kurczak, sos winegret

Cena: 31 zł

Sałatka brokułowa z szynką i jajkami

Sałatka brokułowa z szynką i jajkami – brokuły, kapusta pekińska, papryka kolorowa, rzodkiewka, jajko gotowane, szynka, szczypiorek, sos jogurtowo-majonezowy

Cena: 26 zł

Rydze z patelni

Rydze z patelni na masełku, śmietanie i cebulce.

Cena: 24 zł

Bigos po nasemu

Bigos po nasemu z pieczywem.

Cena: 19 zł

Ser żółty w złocistej panierce

Ser żółty w złocistej panierce z żurawiną lub sosem tatarskim.

Cena: 21 zł

Jajecznica z trzech jaj

Jajecznica z trzech jaj (do wyboru na szynce, boczku lub masełku) z pieczywem.

Cena: 13 zł

Łoscypek grillowany na ciepło z żurawiną

Łoscypek grillowany na ciepło z żurawiną, podawany na skwierczącym plasterku boczku

Cena: 11 zł

Kiełbasa z rusztu

Kiełbasa z rusztu z cebulką, musztardą, chrzanem i pieczywem.

Cena: 22 zł

Wielki naleśnik

Wielki naleśnik z serem, owocami i bitą śmietaną, polany sosem czekoladowym.

Cena: 25 zł

Lody „Klimczok” z czymś mocniejszym

Lody „Klimczok” z czymś mocniejszym 😉

Cena: 21 zł

Lody „Stara Karczma” z owocową kompozycją

Lody „Stara Karczma” z owocową kompozycją.

Cena: 16 zł

Szarlotka domowa własnego wypieku

Szarlotka domowa własnego wypieku na ciepło z lodami i polewą czekoladową.

Cena: 19 zł

Szarlotka własnego wypieku na ciepło

Szarlotka własnego wypieku na ciepło.

Cena: 17 zł

Dodatki

• Ziemniaki z wody – 7 zł
• Ziemniaki w mundurkach z cacykami – 9 zł
• Frytki – 9 zł
• Ziemniaki odsmażane na patelni posypane ziołami do smaku – 9 zł
• Surówka z marchewki – 6 zł
• Surówka z białej kapusty – 6 zł
• Surówka z czerwonej kapusty – 6 zł
• Zestaw czterech surówek – 11 zł
• Buraczki tarte z chrzanem cioci Jadzi na zimno lub ciepło – 9 zł
• Kapusta kiszona, z boczkiem zasmażana – 9 zł
• Pieczywo – 2 zł
• Masło – 2 zł
• Chrzan – 2 zł
• Musztarda – 2 zł
• Ketchup – 2 zł
• Sos tatarski – 4 zł
• Śmietana – 5 zł
• Majonez – 4 zł
• Żurawina – 4 zł
• Cacyki – 5 zł
• Ogórki kiszone z drewnianej beki – 9 zł
• Surówka z kiszonej kapusty – 7 zł
• Miód do herbaty – 5 zł

Napoje gorące

• Herbata zimowa z owocami, imbirem, goździkami, sokiem malinowym i innymi dodatkami rozgrzewającymi – 17 zł
• Herbata z cytryną – 5 zł
• Herbaty smakowe do wyboru – 6 zł
• Herbata z żurawiną – 8 zł
• Herbata po góralsku
  z kieliszkiem wiśniówki – 11zł
• Kawa z ekspresu – 6 zł
• Kawa rozpuszczalna – 6 zł
• Kawa parzona – 6 zł
• Cappuccino – 8 zł
• Latte – 10 zł
• Czekolada na gorąco biała lub czarna z bitą śmietaną – 10 zł
• Aromatyczny gorący napój z gałązek świeżej mięty – 14 zł

Napoje zimne

• Pepsi 0,2 l – 6 zł
• Schweppes Tonic 0,2 l – 6 zł
• 7up 0,2 l – 6 zł
• Lipton Tea (Green, Lemon, Peach) 0,2 l – 6 zł
• Mirinda 0,2 l – 6 zł
• Soki Toma 0,2 l – 6 zł
• Woda Górska Natura niegazowana 0,3 l – 3 zł
• Woda Górska Natura gazowana 0,3 l – 3 zł
• Jałowiec (premium, żurawinowy, kawowy) 0,3 l – 7 zł
• Lemoniady – 19 zł

Alkohole regionalne

• Miodula szczyrkowska 40 ml – 9 zł
• Miodula szczyrkowska (cała butelka) – 100 zł
• Miodula prezydencka 40 ml – 11 zł
• Śliwowica podbeskidzka 50 proc. – 40 ml – 9 zł
• Śliwowica podbeskidzka 72 proc. – 40 ml – 11 zł
• Bimber góralski 45 proc. – 40 ml – 7 zł
• Cytrynówka góralska 30 proc. – 40 ml – 6 zł
• Przepalanka góralska 37,5 proc. – 40 ml – 6 zł
• Pieprzówka góralska 37,5 proc. – 40 ml – 6 zł
• Wiśniówka góralska 37,5 proc. – 40 ml – 6 zł
• Wódka gorzka imbirowa 40 ml – 9 zł

NALEWKI REGIONALNE

• Dereniówka 21 proc. – 40 ml – 7 zł
• Owoce lasu 26 proc. – 40 ml – 7 zł
• Malinówka 21 proc. – 40 ml – 7 zł
• Pigwówka 26 proc. – 40 ml – 7 zł
• Wiśniówka 21 proc. – 40 ml – 7 zł

Alkohole

PIWA

• Heineken  0,5 l – 8 zł
• Radler cytryna bezalk. 0,5 l – 7 zł
• Radler malina bezalk. 0,5 l – 7 zł
• Radler mięta-jabłko 0,5 l – 7 zł
• Desperados 0,5 l – 8 zł
• Paulaner 0,5 l – 8 zł
• Żywiec bezalk. 0,5 l – 7 zł
• Żywiec lane 0,5 l – 8 zł
• Żywiec lane 0,3 l – 7 zł
• Białe lane 0,5 l – 8 zł
• Białe lane 0,3 l – 7 zł

WÓDKI

• Wyborowa 40 ml – 6 zł
• Absolut 40 ml – 6 zł
• Finlandia 40 ml – 7 zł
• Żubrówka 40 ml – 6 zł
• Soplica czysta 40 ml – 6 zł
• Soplica cytryna miód likier 40 ml – 6 zł
• Soplica wiśnia likier 40 ml – 6 zł
• Soplica mirabelka likier 40 ml – 6 zł
• Soplica orzech laskowy 40 ml – 6 zł
• Soplica orzech włoski 40 ml – 6 zł

WHISKEY

• Jack Daniel’s 40 ml – 10 zł
• Jack Daniel’s whiskey 40 ml – 10 zł
• Johnnie Walker 40 ml – 14 zł
• Ballantine’s whiskey 40 ml – 8 zł
• Highland whiskey 40 ml – 7 zł
• Grand’s whiskey – 40 ml – 8 zł

WINA

• Dorato białe słodkie  but. – 25 zł
• Lambrusco (wino musujące) – 60 zł
• Wino czerwone 100 ml – 8 zł
• Wino białe 100 ml – 8 zł
• Wino grzane z pomarańczą i goździkami 250 ml – 14 zł