Dania w Jadło naszych dziadków

Gicz jagnięcia w sosie własnym z nutą mięty, podana na smacznym pszennym talerzu.Smakuje najlepiej z odsmażanymi ziemniaczkami i zasmażana kapustą, ale te lub inne dodatki dokupicie se sami.

Danie Szefa Kuchni

Gicz jagnięcia w sosie własnym z nutą mięty, podana na smacznym pszennym talerzu.

Smakuje najlepiej z odsmażanymi ziemniaczkami i zasmażana kapustą, ale te lub inne dodatki dokupicie se sami.

Cena: 55 zł

Golonko szczyrkowskie, coś od kury, siekaniec barani, żeberko spod noża, ziemniaki z pieca i odsmażane, kapusta deptano, a potem smażono, sos diabelski, ogórki kiszone, dodatki do smaku

Karczmiane rozmaitości w korycie podawane dla dwóch osób

Golonko szczyrkowskie, coś od kury, siekaniec barani, żeberko spod noża, ziemniaki z pieca i odsmażane, kapusta deptano, a potem smażono, sos diabelski, ogórki kiszone, dodatki do smaku

Cena: 115 zł

Golonko szczyrkowskie, żeberko spod noża, przekładaniec Gaździny, karczek peklowany wędzony z grilla, baranina po nasemu, coś od kury, placki ziemniaczane, pierożki smażone, ziemniaki z pieca i odsmażane, kapusta deptano, a potem zasmażano, sos diabelski, ogórki kiszone, dodatki do smaku

Koryto dla czterech osób na drewnianej taczce dowożone – jak się do dojechać – na życzenie serwowane

Golonko szczyrkowskie, żeberko spod noża, przekładaniec Gaździny, karczek peklowany wędzony z grilla, baranina po nasemu, coś od kury, placki ziemniaczane, pierożki smażone, ziemniaki z pieca i odsmażane, kapusta deptano, a potem zasmażano, sos diabelski, ogórki kiszone, dodatki do smaku

Cena: 235 zł

Udziec jagnięcy dla pięciu osób, podawany z zasmażaną kapustą i odsmażanymi ziemniakami

Udziec jagnięcy

Udziec jagnięcy dla pięciu osób, podawany z zasmażaną kapustą i odsmażanymi ziemniakami

Cena: 250 zł

Pierogi z mięsem po góralsku, okraszane skwarkami, podawane z surówką z kiszonej kapusty (12 szt lepionych przez nasze gaździny)

Pierogi z mięsem po góralsku

Pierogi z mięsem po góralsku, okraszane skwarkami, podawane z surówką z kiszonej kapusty (12 szt lepionych przez nasze gaździny)

Cena: 28 zł

Pierogi z owocami sezonowymi, podawane ze śmietaną (12 szt lepionych przez nasze gaździny)

Pierogi z owocami sezonowymi

Pierogi z owocami sezonowymi, podawane ze śmietaną (12 szt lepionych przez nasze gaździny)

Cena: 25 zł

Pierogi z kapustą i grzybami po góralsku, okraszane masełkiem i posypane pietruszką (12 szt lepionych przez nasze gaździny)

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami po góralsku, okraszane masełkiem i posypane pietruszką (12 szt lepionych przez nasze gaździny)

Cena: 29 zł

Pierogi ruskie z wody lub odsmażane na patelni, podawane z kapustą zasmażaną, okraszane skwarkami (12 szt lepionych przez nasze gaździny)

Pierogi ruskie po góralsku

Pierogi ruskie z wody lub odsmażane na patelni, podawane z kapustą zasmażaną, okraszane skwarkami (12 szt lepionych przez nasze gaździny)

Cena: 26 zł

Grzybowa z łazankami (tylko latem)

Grzybowa z łazankami (tylko latem)

Grzybowa z łazankami (tylko latem)

Cena: 14 zł

Polewka czosnkowa z grzankami (tylko zimą)

Polewka czosnkowa z grzankami (tylko zimą)

Polewka czosnkowa z grzankami (tylko zimą)

Cena: 14 zł

Kwaśnica po góralsku z żeberkiem

Kwaśnica po góralsku z żeberkiem

Kwaśnica po góralsku z żeberkiem

Cena: 15 zł

Żur szczyrkowski

Żur szczyrkowski

Żur szczyrkowski

Cena: 16 zł

Rosół domowy z makaronem i marchewką

Rosół domowy z makaronem i marchewką

Rosół domowy z makaronem i marchewką

Cena: 11 zł

Zupa pomidorowa z ryżem

Zupa pomidorowa z ryżem

Zupa pomidorowa z ryżem

Cena: 11 zł

Barszcz z pięcioma pierogami z mięsem

Barszcz z pięcioma pierogami z mięsem

Barszcz z pięcioma pierogami z mięsem

Cena: 18 zł

Barszcz z krokietem

Barszcz z krokietem

Barszcz z krokietem

Cena: 15 zł

Barszcz solo

Barszcz solo

Barszcz solo

Cena: 8 zł

Zsiadłe mleko z ziemniaczkami okraszonymi skwarkami i posypanymi koprem

Zsiadłe mleko z ziemniaczkami

Zsiadłe mleko z ziemniaczkami okraszonymi skwarkami i posypanymi koprem

Cena: 15 zł

Dwa babcine kotlety mielone z ziemniaczkami i buraczkami na gorąco

Dwa babcine kotlety mielone

Dwa babcine kotlety mielone z ziemniaczkami i buraczkami na gorąco

Cena: 28 zł

Przysmak zbójnicki (mięso wołowe) podawany w kociołku z pieczywem

Przysmak zbójnicki

Przysmak zbójnicki (mięso wołowe) podawany w kociołku z pieczywem

Cena: 26 zł

Pstrąg potokowy z patelni, podawany z masełkiem i cytryną (jak widać, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Pstrąg potokowy z patelni

Pstrąg potokowy z patelni, podawany z masełkiem i cytryną (jak widać, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 28 zł

Filet z dorsza w złocistej panierce, podawany z cytryną (jak widać na talerzu, a dodatki dokupcie se sami)

Filet z dorsza

Filet z dorsza w złocistej panierce, podawany z cytryną (jak widać na talerzu, a dodatki dokupcie se sami)

Cena: 23 zł

Schabiki jagnięce z grilla (comber jagnięcy 4 szt), podawane z masłem czosnkowym (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Schabiki jagnięce z grilla

Schabiki jagnięce z grilla (comber jagnięcy 4 szt), podawane z masłem czosnkowym (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie).

Cena: 49 zł

Baranina po nasemu, siekana i smażona do miękkości czosnkowym (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Baranina po nasemu

Baranina po nasemu, siekana i smażona do miękkości czosnkowym (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie).

Cena: 25 zł

Udziec barani – specjalność Starej Karczmy, że palce lizać czosnkowym (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie se sami)

Udziec barani

Udziec barani – specjalność Starej Karczmy, że palce lizać (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie se sami)

Cena: 39 zł

Siekaniec barani na grzance

Siekaniec barani na grzance

Siekaniec barani na grzance

Cena: 14 zł

Półmisek mięs w diabelskim sosie, w tym: siekana jagnięcina, chudo kura i schabik (mięsa te, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Półmisek mięs w diabelskim sosie

Półmisek mięs w diabelskim sosie, w tym: siekana jagnięcina, chudo kura i schabik (mięsa te, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 36 zł

Filet z kurczaka w kożuszku (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Filet z kurczaka w kożuszku

Filet z kurczaka w kożuszku (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 23 zł

Szaszłyk po furmańsku z polędwiczek wieprzowych, przekładanych cebulką, boczkiem i czerwoną papryką (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Szaszłyk po furmańsku

Szaszłyk po furmańsku z polędwiczek wieprzowych, przekładanych cebulką, boczkiem i czerwoną papryką (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie).

Cena: 27 zł

Przekładaniec Gaździny ze schabu, z szynką i żółtym serem z odrobiną czosnku, smażony w panierce (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Przekładaniec Gaździny

Przekładaniec Gaździny ze schabu, z szynką i żółtym serem z odrobiną czosnku, smażony  w panierce (mięso to, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 27 zł

Zawijaniec góralski, robiony ze schabu, zawijany z żółtym serem i panierowany (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Zawijaniec góralski

Zawijaniec góralski, robiony ze schabu, zawijany z żółtym serem i panierowany (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 22 zł

Kotlet schabowy (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Kotlet schabowy

Kotlet schabowy (ten, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 17 zł

Zapiekanka bacowska z kamiennego pieca, serwowana na żeliwnej patelnia w niej: plasterki boczku, kiełbasa, ziemniaki, cebula, papryka, groszek konserwowy, zioła. A wszystko zapiekane z trzema jajami

Zapiekanka bacowska z kamiennego pieca

Zapiekanka bacowska z kamiennego pieca, serwowana na żeliwnej patelnia w niej: plasterki boczku, kiełbasa, ziemniaki, cebula, papryka, groszek konserwowy, zioła. A wszystko zapiekane z trzema jajami.

Cena: 31 zł

Trzy polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym (mięsa te, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie)

Trzy polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Trzy polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym (mięsa te, co na talerzu, a dodatki dokupcie, jak lubicie).

Cena: 34 zł

Golonko w sosie na żywieckim porterze, podawane z musztardą i chrzanem (podawane według wagi za 100 g. Dodatki dokupcie, jak lubicie)

Golonko w sosie na żywieckim porterze

Golonko w sosie na żywieckim porterze, podawane z musztardą i chrzanem (podawane według wagi za 100 g. Dodatki dokupcie, jak lubicie)

Cena: 9 zł

Placek po góralsku z mięsem wołowym i owczym serem

Placek po góralsku z mięsem i owczym serem

Placek po góralsku z mięsem wołowym i owczym serem.

Cena: 33 zł

Żeberko Harnasia w piecu zapiekane podane na kapuście

Żeberko Harnasia

Żeberko Harnasia w piecu zapiekane podane na kapuście

Cena: 28 zł

Wielki placek ziemniaczany z bryndzą lub śmietaną

Wielki placek ziemniaczany

Wielki placek ziemniaczany z bryndzą lub śmietaną

Cena: 18 zł

Grzybki marynowane, do wyboru: borowiki, kurki, rydze.

Grzybki marynowane

Grzybki marynowane, do wyboru: borowiki, kurki, rydze.

Cena: 20 zł

Półmisek śniadaniowy dla dwóch osób.

Półmisek śniadaniowy dla dwóch osób

Półmisek śniadaniowy dla dwóch osób.

Cena: 32 zł

Smalec domowy podawany na desce z ogórkiem kiszonym i pieczywem

Smalec domowy

Smalec domowy podawany na desce z ogórkiem kiszonym i pieczywem.

Cena: 16 zł

Śledziki w oleju ziołami zaprawiane podawane z pieczywem.

Śledziki w oleju ziołami zaprawiane

Śledziki w oleju ziołami zaprawiane podawane z pieczywem.

Cena: 13 zł

Śledziki w śmietanie, podawane z pieczywem.

Śledziki w śmietanie

Śledziki w śmietanie, podawane z pieczywem.

Cena: 13 zł

Sałatka z wędzonym boczkiem i grzankami - mix sałat, świeży ogórek, rzodkiewka, świeża papryka kolorowa, cebula czerwona, chipsy z wędzonego boczku, grzanki, sos jogurtowy.

Sałatka z wędzonym boczkiem i grzankami

Sałatka z wędzonym boczkiem i grzankami – mix sałat, świeży ogórek, rzodkiewka, świeża papryka kolorowa, cebula czerwona, chipsy z wędzonego boczku, grzanki, sos jogurtowy.

Cena: 23 zł

Sałatka z kurczakiem grillowanym - mix sałat, ananas, pomidorki koktajlowe, cebula czerwona, grillowany kurczak, sos winegret

Sałatka z kurczakiem grillowanym

Sałatka z kurczakiem grillowanym – mix sałat, ananas, pomidorki koktajlowe, cebula czerwona, grillowany kurczak, sos winegret

Cena: 26 zł

Sałatka brokułowa z szynką i jajkami - brokuły, kapusta pekińska, papryka kolorowa, rzodkiewka, jajko gotowane, szynka, szczypiorek, sos jogurtowo-majonezowy

Sałatka brokułowa z szynką i jajkami

Sałatka brokułowa z szynką i jajkami – brokuły, kapusta pekińska, papryka kolorowa, rzodkiewka, jajko gotowane, szynka, szczypiorek, sos jogurtowo-majonezowy

Cena: 21 zł

Rydze z patelni na masełku, śmietanie i cebulce.

Rydze z patelni

Rydze z patelni na masełku, śmietanie i cebulce.

Cena: 21 zł

Bigos po nasemu z pieczywem.

Bigos po nasemu

Bigos po nasemu z pieczywem.

Cena: 16 zł

Ser żółty w złocistej panierce z żurawiną lub sosem tatarskim.

Ser żółty w złocistej panierce

Ser żółty w złocistej panierce z żurawiną lub sosem tatarskim.

Cena: 18 zł

Jajecznica z trzech jaj (do wyboru na szynce, boczku lub masełku) z pieczywem

Jajecznica z trzech jaj

Jajecznica z trzech jaj (do wyboru na szynce, boczku lub masełku) z pieczywem.

Cena: 11 zł

Łoscypek grillowany na ciepło z żurawiną, podawany na skwierczącym plasterku boczku.

Łoscypek grillowany na ciepło z żurawiną

Łoscypek grillowany na ciepło z żurawiną, podawany na skwierczącym plasterku boczku

Cena: 8 zł

Kiełbasa z rusztu z cebulką, musztardą, chrzanem i pieczywem.

Kiełbasa z rusztu

Kiełbasa z rusztu z cebulką, musztardą, chrzanem i pieczywem.

Cena: 18 zł

Wielki naleśnik z serem, owocami i bitą śmietaną, polany sosem czekoladowym

Wielki naleśnik

Wielki naleśnik z serem, owocami i bitą śmietaną, polany sosem czekoladowym.

Cena: 21 zł

Lody „Klimczok” z czymś mocniejszym ;)

Lody „Klimczok” z czymś mocniejszym

Lody „Klimczok” z czymś mocniejszym 😉

Cena: 19 zł

Lody „Stara Karczma” z owocową kompozycją

Lody „Stara Karczma” z owocową kompozycją

Lody „Stara Karczma” z owocową kompozycją.

Cena: 15 zł

Szarlotka domowa własnego wypieku na ciepło z lodami i polewą czekoladową

Szarlotka domowa własnego wypieku

Szarlotka domowa własnego wypieku na ciepło z lodami i polewą czekoladową.

Cena: 15 zł

Szarlotka własnego wypieku na ciepło.

Szarlotka własnego wypieku na ciepło

Szarlotka własnego wypieku na ciepło.

Cena: 12 zł

Jadło naszych dziadków

Dodatki

  • Ziemniaki z wody – 6 zł
  • Ziemniaki w mundurkach z cacykami – 9 zł
  • Frytki – 9 zł
  • Ziemniaki odsmażane na skwarkach i ziołach – 9 zł
  • Surówka z marchewki – 6 zł
  • Surówka z białej kapusty – 6 zł
  • Surówka z czerwonej kapusty – 6 zł
  • Zestaw surówek – 11 zł
  • Buraczki tarte z chrzanem cioci Jadzi na zimno lub ciepło – 9 zł
  • Kapusta kiszona, z boczkiem zasmażana – 9 zł
  • Pieczywo – 2 zł
  • Masło – 2 zł
  • Chrzan – 2 zł
  • Musztarda – 2 zł
  • Ketchup – 2 zł
  • Sos tatarski – 4 zł
  • Śmietana – 4 zł
  • Majonez – 4 zł
  • Żurawina – 4 zł
  • Cacyki – 5 zł
  • Ogórki kiszone z drewnianej beki – 7 zł