Jeśli marzy Ci się spróbowanie pysznie smakującego jadła o znakomitym aromacie, serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej karczmy i zapoznania się z szeroką ofertą dań. Przeniesiemy Cię do niesamowitego świata tradycyjnych góralskich potraw, oferując takie pozycje, jak gicz jagnięcia w sosie własnym, koryto dla czterech osób na drewnianej taczce czy też polewkę czosnkową z grzankami.

• Niezwykłe dania ze Starej Karczmy – spróbuj i rozsmakuj się! 
• Dania mięsne – soczyste i aromatyczne mięsa
• Domowe i pachnące zupy
• Bogato nadziewane pierogi w góralskiej wersji
• Wykwintnie przyprawione dania rybne
• Sałatki – lekka opcja na pyszny posiłek
• Desery – słodkie smaki w naszej Karczmie

Niezwykłe dania ze Starej Karczmy – spróbuj i rozsmakuj się! 

Wszystkie potrawy, które znajdziesz na naszej karcie dań zostały sporządzone z dbałością o jak najlepsze zaprezentowanie tradycyjnych góralskich smaków i aromatów. Cały sekret niesamowitych doznań smakowych leży w starannym wyselekcjonowaniu składników – świeżych i soczystych warzyw, pożywnego mięsiwa najlepszego gatunku, sosów, które w nieziemski sposób dopełniają smak dania, a także innych doskonale skomponowanych dodatków. 

Dania mięsne – soczyste i aromatyczne mięsa

Jeśli do naszej karczmy przybywasz w porze obiadowej, z pewnością zależy Ci na solidnej porcji sycącego dania, pełnego góralskich smaków i aromatów. Oferujemy szeroki wybór rozmaitych potraw mięsnych, począwszy od tych, w których główną rolę odgrywa klasyczny drób, przez delikatną baraninę, a skończywszy na pożywnej wieprzowinie czy wołowinie. Wśród propozycji, na które należy zwrócić szczególną uwagę, nie sposób jest nie wymienić Przekładaniec Gaździny, przygotowywany ze świeżego mięsiwa wieprzowego, nadziewany szynką i serem oraz posypany regionalnym góralskim oscypkiem o nieskazitelnym smaku. Tradycyjne smaki przywołuje na myśl również udziec jagnięcy podawany z aromatyczną zasmażaną kapustą oraz odsmażanymi ziemniakami, pachnące pierogi z mięsem po góralsku z dodatkiem świeżych skwarek i delikatnie kwaśnej surówki z kiszonej kapusty czy babcine kotlety mielone z ziemniakami i buraczkami. 

Domowe i pachnące zupy

Przed drugim daniem warto rozsmakować się w regionalnej góralskiej zupie, takiej jak kwaśnica z żeberkiem, której kwaskowy aromat wręcz idealnie współgra ze smakiem u mamy. Szczególną uwagę warto obdarzyć również tradycyjny żur szczyrkowski przyrządzany na naszym własnoręcznie przygotowywanym zakwasie. Preferujesz domowe smaki, które przypominają Ci o beztroskich chwilach dzieciństwa? Zapraszamy na domowy rosół z makaronem, uzupełniony o świeże warzywa w postaci pysznej marchewki i aromatycznej pietruszki.

Bogato nadziewane pierogi w góralskiej wersji

Dania z pierogami w roli głównej kojarzą się nieodłącznie z góralskim regionem, podbijając serca nawet najbardziej wysublimowanych smakoszy. Z tego też względu, w karcie dań naszej karczmy znajdziesz liczne pozycje w postaci zestawów, zawierających między innymi pierogi, ale także różnego rodzaju sałatki i dodatki podbijające smak całości potrawy. Uznanie gości zdobyły między innymi jedyne w swoim rodzaju pierogi z kapustą i grzybami, które zostały posypane aromatyczną pietruszką, a rolę okrasy odgrywało świeże masło.

Wykwintnie przyprawione dania rybne

Jeżeli w Twoje gusta smakowe wpisują się nieco bardziej ryby i owoce morza, aniżeli mięso, przygotowaliśmy dla Ciebie różnorodne dania rybne. Znajdziesz tu między innymi świeżego pstrąga potokowego z patelni, skropionego sokiem z cytryny oraz sowicie okraszonego regionalnym góralskim masełkiem. Dla miłośników delikatnego i wysublimowanego mięsa rybiego, polecamy natomiast filet z dorsza. Całość dopełnia chrupiąca panierka o wyjątkowym złocistym odcieniu, a także sok z cytryny.

Sałatki – lekka opcja na pyszny posiłek

Region góralski słynie nie tylko z soczystego mięsiwa, wspaniałych ryb oraz świeżych pierogów ze skwarkami, ale również wyśmienitych sałatek. Stara Karczma Szczyrk wprowadziła do swojej karty dań między innymi sałatkę brokułową z szynką i jajkami, doskonałą jako przekąska po obiedzie. Na uznanie zasługuje również pożywna sałatka z wędzonym boczkiem i grzankami, w której znajdziesz mnóstwo świeżych warzyw, takich jak mix sałat, kolorowa papryka, rzodkiewka czy czerwoną cebula, a także chrupiący wędzony boczek oraz grzanki.

Desery – słodkie smaki w naszej Karczmie

Masz ochotę na słodkie jadło? W naszym menu znajdziesz również deserowe pozycje, wśród których stanowczo wyróżnia się przede wszystkim ogromny naleśnik podawany z naturalnym serem, bitą śmietaną, świeżymi owocami oraz polany aromatyczną czekoladą. Niezapomnianych doznań smakowych nie sposób odmówić również propozycji o nazwie lody “Stara Karczma” z owocową kompozycją. Stanowią one świetny wybór na letnie upały, gwarantując ochłodę oraz niepowtarzalny aromat świeżych owoców.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej karczmy oraz skosztowania naszych dań. Ino smakować i próbować. Życzymy smacznego!