W malowniczej scenerii Beskidów, gdzie zielone szczyty gór kontrastują z błękitem nieba, ukryta jest perła smaków i gościnności – Stara Karczma. To miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a aromatyczna woń kuchni góralskiej kusi przybyszy z daleka. Wchodząc przez drewniane drzwi tego przytulnego zakątka, przenosimy się w świat wyjątkowych doznań kulinarnych, gdzie każdy kęs jest podróżą przez smaki regionu. Karczma w Szczyrku nie tylko zachwyca swoimi kulinarnymi propozycjami, ale również ciepłą atmosferą, która skradnie serca gości, tworząc niezapomniane chwile w otoczeniu przyrody, regionalnej muzyki i góralskiego uroku. Czy jesteście gotowi na kulinarne doznania w samym sercu Beskidów? Zapraszamy do odkrywania tego, co przygotowała dla Was Stara Karczma.

• Odkryj Szczyrk – miasto tradycji, górskich szlaków i gościnności
• Kuchnia góralska – czyli to co najlepsze
• Stara Karczma – z czego słynie?
• Potrawy, których musisz spróbować

Odkryj Szczyrk – miasto tradycji, górskich szlaków i gościnności

Szczyrk, malowniczo położone miasteczko w Beskidach, to nie tylko oaza dla miłośników górskich wędrówek, lecz również skarbnica historii, tradycji i niepowtarzalnego krajobrazu. Położony w województwie śląskim, urzeka swoim urokliwym usytuowaniem między szczytami Beskidu Śląskiego. Już od wieków górale zamieszkujący te tereny przekazywali sobie nie tylko tajemnice górskiego rzemiosła, ale także bogactwo kultury i folkloru.

Turystyka górska to jedna z najważniejszych atrakcji Szczyrku. Znajdziemy tu nie tylko liczne szlaki prowadzące przez górskie polany i lasy, ale również wspaniałe widoki na panoramę Beskidów. Zimą miasteczko staje się mekką dla miłośników białego szaleństwa, oferując doskonałe warunki do narciarstwa i snowboardu. Kluczową rolę w kształtowaniu atmosfery Szczyrku i tym, co tak przyciąga do niego turystów, odgrywają jednak jego mieszkańcy, ludzie serdeczni i gościnni, utrzymujący tradycje i przekazujący lokalną kulturę z pokolenia na pokolenie. Znając historię miasteczka, spacerując jego ulicami, czy wdychając świeże górskie powietrze, można naprawdę zanurzyć się w niepowtarzalnym klimacie tego miejsca. A jak najlepiej je poznać? Od kuchni. Czyli próbując prawdziwych góralskich dań.

Kuchnia góralska – czyli to co najlepsze

Kuchnia góralska to prawdziwa uczta dla podniebienia, bogata w tradycyjne smaki i aromaty, które odzwierciedlają specyfikę życia w górach. Charakteryzuje się ona prostotą, ale jednocześnie niezwykłym bogactwem składników pochodzących z lokalnych źródeł. Główne elementy kuchni góralskiej to mięsa, często wędzone lub duszone, co nadaje im intensywny smak. Oscypki, czyli regionalny ser wytwarzany z mleka owiec, to prawdziwa duma góralskiej kuchni, często stanowiąca bazę różnorodnych potraw. Kiszone kapusty, świeże warzywa, ziemniaki i kasze towarzyszą głównym daniom, podkreślając ich naturalność i lokalny charakter. To autentyczna kuchnia, pełna tradycji i lokalnych produktów, która zawsze zachwyca nie tylko smakiem, lecz także historią i dziedzictwem tego malowniczego regionu.

• 

• 

• 

Stara Karczma – z czego słynie?

Restauracja to nie tylko samo jedzenie, to także panujący w niej klimat, który pozwala gościom poczuć się jak w domu. Wybierając się na wakacje, ferie lub wycieczkę z pewnością każdy marzy o tym, by choć na chwilę usiąść i skosztować domowej kuchni w ciepłej i przytulnej atmosferze. To właśnie wtedy, Stara Karczma stanie się doskonałym wyborem. Znana jest przede wszystkim z uroku rustykalnego wystroju, który zachwyci każdego miłośnika góralskiego stylu. Licznie gromadzą się w niej zarówno miejscowi mieszkańcy Szczyrku, jak i entuzjaści podróży spragnieni niezwykłych przeżyć. To miejsce emanuje niezwykłą atmosferą, wspartą regionalną muzyką i autentycznymi elementami góralskiego stylu, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Opierając się na tradycyjnych przepisach, Stara Karczma nieustannie dba o najwyższą jakość przygotowywanych posiłków, które cieszą się uznaniem wszystkich pokoleń.

Potrawy, których musisz spróbować

Stara Karczma wyróżnia się przede wszystkim szeroką gamą dań, co przypada do gustu zarówno dorosłym, jak i najmłodszymi smakoszom. Jednak w ofercie znajduje się kilka pozycji, obok którym nie można przejść obojętnie. Należy do nich między innymi rozpływająca się w ustach gicz jagnięca w sosie własnym z subtelną nutą mięty. Dla miłośników klasycznych smaków polecamy to danie podane z podsmażanymi ziemniakami i zasmażaną kapustą. 

Wizyta w Starej Karczmie to także okazja do skosztowania pierogów z owocami sezonowymi, które stanowią fascynujące połączenie klasyki z nowoczesnością. Na liście specjałów nie brakuje także tradycyjnych mięsnych pierogów po góralsku, aromatycznego i rozgrzewającego barszczu, czy soczystych filetów z dorsza. Dla miłośników sytych potraw polecamy wielki placek ziemniaczany. Z pewnością zadowoli on każdego, głodnego podróżnika. 

Stara Karczma to jednak nie tylko dania główne – kusi także różnorodnością deserów. Szarlotka domowej roboty, lody, czy ogromny naleśnik z owocami, bitą śmietaną i sosem czekoladowym to tylko kilka propozycji. Jak wiadomo, coś słodkiego najlepiej smakuje z herbatą lub kawą. Wybierając Starą Karczmę masz pewność co do świeżych, regionalnych i najlepszej jakości produktów, które zaspokoją Twoje kulinarne pragnienia.