Co się dzieje w Jadło naszych dziadków

21 października 2025

Remont dachu – wymiana gontu


Nowy gont na dachu Starej Karczmy – tradycja w trakcie odnawiania

W Starej Karczmie dbamy nie tylko o to, co na talerzu, ale też o to, co nad głową. 😊
Dlatego właśnie trwa u nas wymiana gontu – tego samego, który od lat nadaje naszej karczmie prawdziwie góralski charakter.

Czas zrobił swoje: wiatr, deszcz, śnieg i słońce przez lata wystawiały dach na próbę. Przyszedł więc moment, by drewniane deseczki ustąpiły miejsca nowym – solidnym, pachnącym świeżym drewnem, ale wciąż wykonanym w tradycyjny sposób.

Chcemy, by nasz dach nie tylko chronił przed kaprysami pogody, ale też pozostał symbolem góralskiego rzemiosła i szacunku do tradycji. Wymiana gontu to praca wymagająca czasu i precyzji – deseczka po deseczce, warstwa po warstwie – dlatego wszystko robimy z należytą starannością.

Prace prowadzą lokalni fachowcy, którzy o goncie wiedzą więcej, niż większość z nas o pierogach 😉. Dzięki nim dach Starej Karczmy już teraz zaczyna nabierać nowego blasku, a my nie możemy się doczekać efektu końcowego.

Dziękujemy naszym gościom za wyrozumiałość w trakcie prac – obiecujemy, że gdy wszystko się zakończy, Stara Karczma będzie wyglądać jeszcze piękniej, zachowując swój góralski klimat i ciepło, które tak lubicie.