Góralski klimat i pyszne regionalne jedzenie – z czego słynie Stara Karczma?

Wakacje, ferie zimowe czy długi weekend dobrze jest spędzić w górach. Świetną bazą wypadową jest Szczyrk, który leży w Beskidzie Śląskim. Urokliwa miejscowość przyciąga turystów z całego kraju i zza granicy. Na gości czekają liczne szlaki piesze, górska wspinaczka, a także okolice, które zachęcają do aktywnego wypoczynku. Jednak atrakcje to nie wszystko. Przecież trzeba też coś zjeść. Jednak nie może być to byle co, bo przecież ten rejon słynie z pysznej i aromatycznej kuchni. Regionalne dania, świeże i pachnące tak, że zwalają z nóg, można znaleźć w Starej Karczmie. Czego warto spróbować?
- Stara Karczma – niepowtarzalny klimat w Beskidzie Śląskim
- Dania mięsne i bezmięsne – wyjątkowe i niepowtarzalne smaki
- A może coś mocniejszego do kolacji? Alkohole i nalewki regionalne
- Coś dla głodomorów, czyli swojskie jadło w korycie
Stara Karczma – niepowtarzalny klimat w Beskidzie Śląskim
W Szczyrku każdy znajdzie coś dla siebie. Na pewno wypad do tego miejsca pozostanie na długo w pamięci. Można godzinami chodzić po szlakach i podziwiać okolice. Można też spędzić czas nieco mniej aktywnie i wybrać się na wycieczkę koleją liniową na Skrzyczne lub zwiedzić Beskidzką Galerię Sztuki. Po dniu pełnym atrakcji trzeba napełnić brzuszek, aby można było nabrać energii na kolejny dzień. W Starej Karczmie czekają na gości wyborne, soczyste i pachnące na całą okolicę dania, które zachwycą każdego. Zarówno dzieciaki, jak i nieco starsi znajdą coś na ząb dla siebie. Swojskie jadło, dania mięsne, ryby, sałatki, zakąski, no i pyszne desery. Wykwintne, a zarazem proste i tradycyjne przepisy wprawią każdego z gości w zachwyt. Raz odwiedzona Stara Karczma na pewno nie zostanie pominięta przy kolejnej okazji. Jednak jedzenie to nie wszystko. Ważny jest też klimat, a ten również zachwyca. Obsługa w regionalnych strojach. Gospodarz harnaś, który wszystkiego pilnuje. Wieczorem gra kapela, a więc i pobiesiadować można. Czego można chcieć więcej po urokliwym dniu w Szczyrku?!
Dania mięsne i bezmięsne – wyjątkowe i niepowtarzalne smaki
Góralskie jedzenie kojarzy się przede wszystkim z dużymi porcjami i mięsiwem. To wszystko można oczywiście znaleźć w Starej Karczmie. Wśród dań mięsnych nie może zabraknąć soczystej i pachnącej baraniny. Jest też wybornie przygotowana wołowina i wieprzowina. Wegetarianie nie muszą się obawiać, że nic na nich nie czeka. Są przepyszne placki ziemniaczane i ser smażony, a na deser pyszności, które osłodzą nawet najbardziej ponury dzień. Przed wyjściem na wycieczkę można wybrać się na śniadanie i jajecznicę w wersji mięsnej i bezmięsnej. Po kolacji przy muzyce można przekąsić śledzika lub grzybki marynowane, które idealnie nadają się do czegoś mocniejszego. Wieczór w Starej Karczmie na pewno będzie niezapomniany.
A może coś mocniejszego do kolacji? Alkohole i nalewki regionalne
Czym byłby wypad do Szczyrku bez spróbowania lokalnych alkoholi? Wieczorem można się nieco rozluźnić i odprężyć po cudownym dniu. Szczególnie zimową porą można szybko się rozgrzać przy kieliszku czegoś z procentami. Będąc w górach, koniecznie trzeba spróbować śliwowicy. Dla odważnych jest wersja 72%, a więc może trochę zaszumieć w głowie. A może bimberek góralski, którym można zapić genialne swojskie pierogi? Amatorzy mocniejszych trunków mają duże pole do popisu. Oprócz bimbru i śliwowicy są różne wersje miodowych wódek, a także cytrynówki, orzechówki, wiśniówki czy żurawinówki. Na amatorów nalewek czekają wyśmienite trunki z najróżniejszych owoców. Można spróbować nalewki z czarnego bzu, owoców leśnych czy dereniowej. Z pewnością każdy znajdzie coś idealnego dla siebie. Pewne jest to, że zwieńczenie fantastycznego dnia w Szczyrku warto zakończyć przy swojskim pysznym jadle i przy kieliszeczku wyśmienitego trunku.
Coś dla głodomorów, czyli swojskie jadło w korycie
Każdy lubi dobrze i dużo zjeść. Szczególnie po dniu spędzonym w górach chęć na coś nadzwyczajnego jest nieodparta. Nawet osoby, które są na diecie, mogą trochę podczas urlopu wyluzować się i zjeść więcej. Mając do wyboru tradycyjne, regionalne i swojskie potrawy, ciężko jest odmówić sobie tej przyjemności. A i nawet nie warto. Te smaki na długo pozostają w pamięci. Stara Karczma ma przygotowane coś dla głodomorów. Są to koryta, które można zamówić dla dwóch lub czterech osób. Pięknie podane rozmaitości już z daleka pachną, aż w brzuchu zaczyna jeszcze bardziej i głośniej burczeć. W zestawie dla dwóch osób jest golonko, kawałek mięsa kury, nieco baraniny, żeberko. Do tego soczyste ziemniaczki z pieca, kapustka i sos. Nie może zabraknąć też ogórka kiszonego. W wersji dla czterech osób dodatkowo są pierożki, karczek z grilla i przekładaniec Gaździny. Pycha!!!
Stara Karczma to wyjątkowe miejsce, które zachwyci najbardziej wybrednych smakoszy z delikatnym podniebieniem. Znakomici kucharze, swojskie dania, aromatyczne, świeże i znakomite na każdą okazję. Nie możesz tego przegapić! Zapraszamy do odwiedzin.