Dlaczego warto zjeść w Starej Karczmie? Poznaj nasze sekrety!
Szczyrk to zdecydowanie jedno z najbardziej zachwycających miejsc w Beskidzie Śląskim. Kusi nie tylko przepięknymi widokami gór, licznymi możliwościami spędzenia czasu na łonie natury czy propozycjami ciekawych aktywności fizycznych, ale też niepowtarzalną kuchnią. Na szczególną uwagę zasługuje nasza regionalna restauracja Stara Karczma. To właśnie tutaj goście mogą spróbować staropolskich dań przygotowanych według tradycyjnych, góralskich przepisów. Fenomenalną atmosferę miejsca dopełnia oryginalny wystrój, biesiadna muzyka i profesjonalna obsługa. Dlaczego jeszcze warto zjeść w Starej Karczmie? Poznaj nasze sekrety!
- Stara Karczma – tradycyjne smaki wprost z góralskiej chaty!
- Specjały Starej Karczmy – na jakie potrawy zwrócić uwagę?
- Swojskie potrawy dla biesiadników!
Stara Karczma – tradycyjne smaki wprost z góralskiej chaty!
Stara Karczma to restauracja stawiająca na najwyższą jakość i świeżość składników, które są potrzebne do przygotowania pysznych, regionalnych potraw. Proponowane przez nas posiłki spełniają największe oczekiwania gości, jednocześnie skutecznie zaspokajając każdy głód. Wszystkie dania gotowane w Starej Karczmie wyróżniają się soczystością i niezapomnianym smakiem wywodzącym się z najlepszej góralskiej kuchni. Za tak wyjątkowe menu odpowiadają doświadczeni kucharze, którzy swój warsztat kulinarny szlifowali pod okiem surowych, ale kochających babć. Cała ta wiedza pozwala im teraz komponować różnorodne dania regionalne łączące w sobie tradycję z nowoczesnym stylem kulinarnym. Na wszystkich smakoszy dobrego jadła czeka tutaj pachnący żur szczyrkowski, rozpływająca się w ustach pieczeń z udźca baraniego czy apetyczna micha swojskich pierogów. Wśród lokalnych przysmaków króluje domowy smalec z ogórkiem kiszonym i pieczywem. Czego chcieć więcej? Sam się przekonaj!
Specjały Starej Karczmy – na jakie potrawy zwrócić uwagę?
Stara Karczma bazuje głównie na regionalnej kuchni, która pozwala w pełni poczuć góralski klimat. Różnorodność dostępnych potraw sprawia jednak, że z pewnością każdy wielbiciel dobrych smaków znajdzie w bogatym menu coś dla siebie. Na szczególną uwagę zasługuje Danie Szefa Kuchni składające się z giczy jagnięcej podawanej na wypieku pszennym w towarzystwie aromatycznego sosu z nutką mięty. Oczywiście nie można też pominąć baraniny po nasemu przygotowywanej wyłącznie z najświeższego mięsa baraniego siekanego z cebulką. Możliwość doboru dowolnych dodatków sprawia, że potrawa efektywnie pobudza kubki smakowe i nie pozwala o sobie długo zapomnieć. To jednak nie wszystko!
Na miłośników gorących zup czeka tradycyjna kwaśnica po góralsku z żeberkiem, która zachwyca soczystym aromatem. Znakomitą propozycję stanowi również pachnący barszcz czerwony z pięcioma pierogami z mięsem. Dla wielbicieli klasycznej polskiej kuchni Stara Karczma przygotowała dwa babcine kotlety mielone z ziemniaczkami i buraczkami na gorąco oraz smakowity filet z kurczaka w kożuszku. Dla każdego coś dobrego!
Swojskie potrawy dla biesiadników!
Trudno wyobrazić sobie prawdziwą góralską karczmę bez regionalnej biesiady. Za fenomenem Starej Karczmy stoją również kapele góralskie, które przygrywając skoczną muzykę i staropolskie przyśpiewki znacząco umilają gościom czas oraz degustację. Nasi kucharze do wspólnego biesiadowania przygotowali specjalne menu wypełnione regionalnymi przysmakami. W pojemnym korytku dla czterech osób znajduje się m.in. żeberko spod noża, karczek peklowany wędzony z grilla, przekładaniec Gaździny, placki ziemniaczane czy kapusta deptano. To jednak nie koniec! Ale to musisz już sam przekonać się, co jeszcze skrywa nasze korytko na drewnianej taczce. Na pięciu głodnych biesiadników czeka za to przepyszny udziec jagnięcy podawany z zasmażaną kapustą i odsmażanymi ziemniakami.
Niezwykłą atmosferę restauracji dopełnia przemiła obsługa posługująca się miejscowym słownictwem. Dodatkowo na regionalny klimat naszej karczmy wpływa oryginalny wystrój pełen zbiorów, eksponatów i zwierzęcych skór. Warto również pamiętać, że restauracja może gościć nawet do 200 osób w salach oraz 150 gości w sezonowym, letnim ogródku. To idealne miejsce na organizację przyjęcia okolicznościowego, hucznego wesela bądź imprezy firmowej. Pierwszorzędne menu w połączeniu z regionalną muzyką pomogą stworzyć wyjątkowe wspomnienia, do których będzie wracało się latami.
Nie sposób oprzeć się góralskiemu czarowi Starej Karczmy w Szczyrku. Już od pierwszych chwil goście czują się tutaj jak u siebie, a unoszący się w powietrzu zapach gotowanego mięsiwa od razu zaostrza apetyt nawet największych niejadków. Profesjonalna obsługa, prawdziwa kapela góralska i przepyszne potrawy zachęcają do częstych powrotów w to miejsce. Do zobaczenia wkrótce!