Menus

Beskidzka tradycja smaku

Barszcz czerwony z pierogami z mięsem

12 ZŁ

Barszcz czerwony z pierogami z mięsem

Swojski barszczyk z pięcioma pierogami z mięsem lepionymi przez nasze gaździny.

czytaj wiecej →

Wielki puszysty naleśnik z serem i owocami

17 zł

Wielki puszysty naleśnik z serem i owocami

Wielki puszysty naleśnik z serem i owocami, polany sosem czekoladowym z dodatkiem bitej śmietany. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Lody „Stara Karczma” z owocową kompozycją

12 zł

Lody „Stara Karczma” z owocową kompozycją

Lody „Stara Karczma z owocową kompozycją.

czytaj wiecej →

Lody „Klimczok” z czymś mocniejszym

12 zł

Lody „Klimczok” z czymś mocniejszym

Lody „Klimczok” z czymś mocniejszym

czytaj wiecej →

Szarlotka domowa na ciepło

9 zł

Szarlotka domowa na ciepło

Szarlotka domowa na ciepło polana sosem czekoladowym i posypana cukrem pudrem. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Szarlotka domowa na ciepło z lodami

12 zł

Szarlotka domowa na ciepło z lodami

Szarlotka domowa na ciepło z lodami, polewą czekoladową i bitą śmietaną, posypana cukrem pudrem (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Pierogi ruskie (12 szt) smażone po góralsku

23 zł

Pierogi ruskie (12 szt) smażone po góralsku

Pierogi ruskie (12 szt) smażone po góralsku, okraszone skwarkami, podawane z kapustą zasmażaną. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Pierogi z kapustą i grzybami (12 szt) smażone po góralsku

25 zł

Pierogi z kapustą i grzybami (12 szt) smażone po góralsku

Pierogi z kapustą i grzybami (12 szt) smażone po góralsku, okraszone masełkiem, posypane pietruszką. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Pierogi z mięsem (12 szt) smażone po góralsku

26 zł

Pierogi z mięsem (12 szt) smażone po góralsku

Pierogi z mięsem (12 szt) smażone po góralsku, okraszone skwarkami, podawane z surówką z kiszonej kapusty. (dodatki według uznania

czytaj wiecej →

Danie szefa kuchni – Gicz jagnięca w sosie własnym z nutą mięty

49 zł

Danie szefa kuchni – Gicz jagnięca w sosie własnym z nutą mięty

Danie szefa kuchni – Gicz jagnięca w sosie własnym z nutą mięty, podawana na pysznym pszennym talerzu (pepsi gratis) – 49 zł (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki opiekane z ziołami – 6 zł, kapusta zasmażana – 7 zł)

czytaj wiecej →

Jagnię pieczone z kominka

zapytaj o cenę

Na życzenie gości szef kuchni przyrządzi: Jagnię pieczone z kominka (zamówienie tylko z kilkudniowym wyprzedzeniem, a o cenę zapytajcie w karczmie)

czytaj wiecej →

Prosiak nadziewany – według staropolskiego przepisu

zapytaj o cenę

Na życzenie gości szef kuchni przyrządzi: Prosiaka nadziewanego – według staropolskiego przepisu (zamówienie tylko z kilkudniowym wyprzedzeniem, a o cenę zapytajcie w karczmie)

czytaj wiecej →

Udziec jagnięcy dla pięciu osób z kapustą zasmażaną i odsmażanymi ziemniakami

230 zł

Udziec jagnięcy dla pięciu osób z kapustą zasmażaną i odsmażanymi ziemniakami. (czas oczekiwania do czterech godzin)

czytaj wiecej →

Kotlet schabowy panierowany

14 zł

Kotlet schabowy panierowany

Kotlet schabowy panierowany. (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki w mundurkach – 5 zł, kapusta zasmażana – 7 zł)

czytaj wiecej →

Zawijaniec góralski

17 zł

Zawijaniec góralski

Zawijaniec góralski – schab nadziewany żółtym serem, smażony w panierce. (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki z wody – 4 zł, surówka z marchwi – 4 zł

czytaj wiecej →

Placek ziemniaczany ze śmietaną lub bryndzą

18 zł

Placek ziemniaczany ze śmietaną lub bryndzą

Placek ziemniaczany ze śmietaną lub bryndzą.

czytaj wiecej →

Żeberko Harnasia w piecu zapiekane

18 zł

Żeberko Harnasia w piecu zapiekane

Żeberko Harnasia w piecu zapiekane, podawane na kapuście zasmażanej. (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki w mundurkach – 5 zł, sos cacyki – 4 zł)

czytaj wiecej →

Baranina po nasemu

19 zł

Baranina po nasemu

Baranina po nasemu – mięso baranie siekane z odrobiną wieprzowego, żeby było soczyste, z dodatkiem przypraw i ziół. (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki z wody – 4 zł, surówka z białej i czerwonej kapusty – 2 x po 4 zł)

czytaj wiecej →

Filet z kurczaka w kożuszku

20 zł

Filet z kurczaka w kożuszku

Filet z kurczaka w kożuszku – po parysku (dodatki według uznania, w tym zestawie: frytki – 5 zł, surówka z marchewki – 4 zł)

czytaj wiecej →

Szaszłyk po furmańsku

21 zł

Szaszłyk po furmańsku

Szaszłyk po furmańsku – polędwiczki wieprzowe, cebulka, boczek z musztardą. (dodatki według uznania, w tym zestawie: frytki – 5 zł, zestaw surówe)

czytaj wiecej →

Karczek peklowany smażony na grillu

23 zł

Karczek peklowany smażony na grillu

Karczek peklowany smażony na grillu. (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki odsmażane z ziołami – 6 zł, kapusta zasmażana – 7 zł)

czytaj wiecej →

Przekładaniec Gaździny

24 zł

Przekładaniec Gaździny

Przekładaniec Gaździny – schab nadziewany szynką, serem żółtym, posypany czosnkiem, smażony w panierce (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki opiekane z ziołami – 6 zł, surówka z marchwi i białej kapusty – 2 x 4 zł)

czytaj wiecej →

Trzy rodzaje mięsa z owocami, wysokie jako Skrzyczne

25 zł

Trzy rodzaje mięsa z owocami, wysokie jako Skrzyczne

Trzy rodzaje mięsa z owocami, wysokie jako Skrzyczne – karczek peklowany, schab, pierś z kurczaka, ananas, brzoskwinia. (dodatki według uznania, w tym zestawie: frytki – 5 zł, zestaw surówek – 7 zł)

czytaj wiecej →

Zapiekanka bacowska z kamiennego pieca

26 zł

Zapiekanka bacowska z kamiennego pieca

Zapiekanka bacowska z kamiennego pieca. (boczek, kiełbasa, cebula, ziemniaki, jajka, groszek zielony), serwowana na żeliwnej patelni.

czytaj wiecej →

Trzy polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

29 zł

Trzy polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Trzy polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym. (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki z wody – 5 zł, surówka z marchwi – 4 zł)

czytaj wiecej →

Placek po góralsku z gulaszem wołowym

29 zł

Placek po góralsku z gulaszem wołowym

Placek po góralsku z gulaszem wołowym, posypany owczym serem, z zestawem surówek. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Golonko z pieca

100 g – 6 zł

Golonko z pieca

Golonko z pieca według wagi (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki opiekane z ziołami – 6 zł, kapusta zasmażana – 7 zł chrzan i musztarda – 2 x po 2 zł)

czytaj wiecej →

Udziec barani w sosie miętowym

36 zł

Udziec barani w sosie miętowym

Udziec barani w sosie miętowym. (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki opiekane z ziołami – 6 zł, ogórek kiszony – 4 zł)

czytaj wiecej →

Barszcz solo

5zł

Grzybowa z łazankami podawana jeno latem

11 zł

Grzybowa z łazankami podawana jeno latem

Grzybowa z łazankami podawana jeno latem.

czytaj wiecej →

Barszcz zabielany z jajkiem

7 zł

Barszcz zabielany z jajkiem

Barszcz zabielany z jajkiem

czytaj wiecej →

Barszczyk czerwony z krokietem

10 zł

Barszczyk czerwony z krokietem

Barszczyk czerwony z krokietem. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Bulion z żółtkiem

5 zł

Rosół z wkładką mięsną

7 zł

Rosół z wkładką mięsną

Rosół z wkładką mięsną

czytaj wiecej →

Żur szczyrkowski

10 zł

Kwaśnica po góralsku z żeberkiem i ziemniakami

11 zł

Kwaśnica po góralsku z żeberkiem i ziemniakami

Kwaśnica po góralsku z żeberkiem i ziemniakami. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Przysmak zbójnicki podawany w kociołku

15 zł

Przysmak zbójnicki podawany w kociołku

Przysmak zbójnicki podawany w kociołku – mięso wołowe, pieczarki, kiełbasa, papryka, przyprawiane na ostro. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Polewka czosnkowa z grzankami

9 zł

Polewka czosnkowa z grzankami

Polewka czosnkowa z grzankami. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Pstrąg potokowy z patelni, podawany z masłem i cytryną

24 zł

Pstrąg potokowy z patelni, podawany z masłem i cytryną

Pstrąg potokowy z patelni, podawany z masłem i cytryną. (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki w mundurkach – 5 zł, zestaw surówek – 7 zł)

czytaj wiecej →

Rydze z patelni w sosie śmietanowym

18 zł

Rydze z patelni w sosie śmietanowym

Rydze z patelni w sosie śmietanowym. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Bigos po nasemu

13 zł

Bigos po nasemu

Bigos po nasemu. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Ser żółty panierowany

13 zł

Ser żółty panierowany

Ser żółty panierowany, podawany z żurawiną lub sosem tatarskim. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Kiełbaski jagnięce z cebulką

12 zł

Kiełbaski jagnięce z cebulką

Kiełbaski jagnięce z cebulką, ketchupem i musztardą

czytaj wiecej →

Siekaniec barani

12 zł

Siekaniec barani

Siekaniec barani (mięsi baranie z cebulką z odrobiną wieprzowiny, żeby było soczyste) podawany na grzance, z odrobiną musztardy i ketchupu. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Jajecznica z trzech jaj

8 zł

Jajecznica z trzech jaj

Jajecznica z trzech jaj, z szynką, z boczkiem lub na maśle (dodatki: pieczywo – 2 zł, masło – 2 zł)

czytaj wiecej →

Scypek grillowany na ciepło podawany z żurawiną

7 zł

Scypek grillowany na ciepło podawany z żurawiną

Scypek grillowany na ciepło podawany z żurawiną. (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Kiełbasa z rusztu z podsmażaną cebulką

7 zł

Kiełbasa z rusztu z podsmażaną cebulką

Kiełbasa z rusztu z podsmażaną cebulką według wagi 100 g (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Półmisek śniadaniowy dla dwóch osób

25 zł

Półmisek śniadaniowy dla dwóch osób

Półmisek śniadaniowy dla dwóch osób.

czytaj wiecej →

Smalec domowy podawany w korytku

7 zł

Smalec domowy podawany w korytku

Smalec domowy podawany w korytku (dodatki według uznania, w tym zestawie: pieczywo – 2 zł, ogórek kiszony – 4 zł)

czytaj wiecej →

Śledzik w śmietanie z cebulką i ziołami

7 zł

Śledzik w śmietanie z cebulką i ziołami

Śledzik w śmietanie z cebulką i ziołami (dodatki według uznania, w tym zestawie: pieczywo – 2 zł)

czytaj wiecej →

Śledzik w oleju ziołami zaprawiany

7 zł

Śledzik w oleju ziołami zaprawiany

Śledzik w oleju ziołami zaprawiany (dodatki według uznania)

czytaj wiecej →

Karczmiane rozmaitości dla dwóch osób

95 zł

Karczmiane rozmaitości dla dwóch osób

Karczmiane rozmaitości dla dwóch osób, podawane w korycie (golonko, coś od kury, kiełbaski jagnięce, żebro spod noża, ziemniaki z pieca, kapusta zasmażana, ogórek kiszony, dodatki: chrzan, musztarda, ketchup, sos diabelski)

czytaj wiecej →

Koryto dla czterech osób na drewnianej taczce dowożone

190 zł

Koryto dla czterech osób na drewnianej taczce dowożone

Koryto dla czterech osób na drewnianej taczce dowożone, jak się da dojechać (golonko szczyrkowskie, żeberko spod noża, przekładaniec Gaździny, karczek peklowany wędzony z grilla, baranina po nasemu, coś od kury, placki ziemniaczane, pierożki smażone, ziemniaki z piecza odsmażane, kapusta zasmażana, ogórki kiszone, dodatki do smaku)

czytaj wiecej →

Półmisek z grilla

33 zł

Półmisek z grilla

Półmisek z grilla (schab grillowany, pierś z kurczaka, baranina) polany diabelskim sosem (dodatki według uznania, w tym zestawie: ziemniaki z wody – 4 zł, surówka z czerwonej kapusty – 4 zł)

czytaj wiecej →